1、准备香料备用。2、牛排骨冷水下锅，在锅里逐渐的加热，肉里的脏东西才会出来。焯水的时候需注意，锅里的水不宜过多，以淹没牛排骨为准。焯水能让牛排骨去除腥味，减少牛肉异味。焯水4分钟，烧出浮沫，焯水完成后，捞出牛排骨过冷水冲洗干净，备用。3、

开设贸易公司需要掌握以下基本知识：1. 贸易理论和实践：了解国际贸易的基本原理、流程和规则，掌握贸易管理、物流、市场分析等相关知识。2. 法律和合规要求：熟悉国内外贸易法律、海关法规、知识产权保护以及国际公平贸易组织（如WTO）的相关规定。

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